在美国，小费文化虽然并未明确以法律形式规定，但早已成为一种近乎强制的社会习惯，令不少人感到不便甚至反感。尤其是近年来，随着物价不断上涨，小费按比例增收的趋势愈加明显，更是加重了人们的经济负担，因此被视作“不合理习俗”受到诟病。然而，如果你未来打算前往日本旅行，也许同样会遇到关于“该不该给小费”以及“小费该给多少”这样的难题。
近年来，有消息称不少日本餐厅已经开始逐步在自助点餐机或者手机点餐系统里，加入了小费选项，让顾客在结账时可以自行选择加付的小费比例。这种新做法被普遍认为，主要是为了吸引不断增长的境外游客。那么这一现象的真实情况究竟如何？接下来就带大家深入了解一下～～
日本如今越来越多的商家正在引进小费制度，引发了社会上不小的热议。
在日本富士电视台的早间资讯节目“めざましテレビ” 中，最近就对餐厅小费制度的推广现象做了专题报道，话题一经播出，立即在网络上引发热烈讨论。
面对日渐普及的小费制度，不少日本网友表示了担忧和质疑。他们认为小费文化如果照此趋势继续扩展，迟早会变成跟美国一样，形成一种“约定俗成却难以避免的新惯例”。
正如一位受访路人所说：“小费文化在日本国内其实非常少见。 ”
在日本本土，绝大多数餐厅和服务业并没有收取小费的传统。然而，报道指出，很多引入小费系统的店家其实并没有指望本地顾客会支付小费，他们的真正目标，是那些来自海外的游客。
节目团队采访了一家来自西班牙、正带孩子来日本旅游的家庭。
他们在餐后表示，自己乐于在感受到优质服务及美食后支付合理的小费，而如果体验一般或不尽如人意，小费也会相应减少。
例如，这一家人在一家餐厅消费了10,820日元，父亲在结账时主动选择了“15%” 的小费选项，最终支付了1,623日元的小费。
值得一提的是，这笔小费在普通日本餐厅，差不多相当于一到两人的正常餐费。
父亲坦言：“因为食物好吃，服务也很周到，所以我想给15%。 ”
像这样的体验，对于注重服务质量和消费体验的外国游客来说，选择性地支付小费并不意外。
采访中，一家点餐系统开发企业也透露，目前他们的系统已经在全国范围内被越来越多餐馆采用。
据悉，今年二月新系统上线时，便有高达898家门店第一时间选择加入小费选项。许多新款自助点餐机和手机APP，已经可以让顾客在结账或者下单时自行决定是否添加小费及所选比例，选项范围一般设定在“0%到25% ”之间，并提供6种不同的档位可供选择。
这项制度的引入，对部分商家带来了切实的收入增长。
像某知名寿司店，负责人向记者表示：“仅上个月，我们门店收到的小费接近五万日元。 ”
而该品牌旗下的部分经营较好的分店，甚至每月能收到高达13万日元的小费收入。
餐厅方也宣称，这笔额外收入将主要用于提高一线员工的福利待遇，以此激励员工提升服务质量。
值得关注的是，这一变化目前主要集中在旅游热点区域和外向型餐饮场所。例如大型城市、景点周边乃至机场餐饮区，率先尝试引入了小费系统。对于是否乐意为小费买单，绝大多数本地顾客依旧持观望态度，日常生活中频繁支付小费的习惯尚未形成。但对于来自欧美等小费习惯普及国家的游客而言，这一做法反而被视为服务体验的补充或奖励机制。
其实，小费文化的本质在于用经济激励引导更优质的服务——本无对错。
只是对不同国家、地区和文化背景的人来说，对小费的态度、自愿性与“必给”的边界认知有所不同。在美国，有时不给小费甚至会遭到服务员冷脸视之为失礼，而在日本，小费传统较为稀罕，更多餐厅仍以贴心、细致的服务取胜，不主动索要小费。因此，外来游客的消费习惯，正悄然影响着日本服务业的经营思路。
如果你将来去日本旅游，在结账时看到自助机或者手机点餐APP上出现“是否支付小费”的选项，你会如何选择？是主动表达对优质服务的认可，还是坚持本土消费习惯？这一切其实都是个体选择，并无绝对答案。可以肯定的是，随着国际游客的不断增加，也许日本本土服务行业会逐步出现更多“小费”选择。不过，目前来看，小费是否会像在美国那样全面化、硬性化，还需要时间来验证。
（・θ・）期待你的看法——你觉得在日本遇见小费选项时，该如何应对？
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